Freidoras de aire para preparar recetas ricas y más sanas

¿A qué niño no le gustan unas patatas fritas o unas gambas rebozadas? Sin embargo, cada vez más padres son conscientes de los efectos negativos de los alimentos fritos para la salud. La buena noticia es que ahora existe una manera de que los más pequeños de casa puedan seguir disfrutando de esos platos que tanto les gustan sin añadir calorías y grasas saturadas a su dieta: las freidoras de aire. Se trata de un tipo de freidora que funciona de manera similar a los hornos eléctricos, sometiendo la comida a un flujo constante de aire muy caliente que es el que “fríe” los alimentos.

Como no requieren aceite, o necesitan muy poco, apenas añaden calorías. Además, suelen ser bastante rápidas, sobre todo al freír patatas, verduras o alimentos pequeños como las gambas o pedacitos de pollo. Y, pueden encontrarse en diferentes tamaños, lo que las convierte en una excelente opción para prácticamente cualquier tipo de cocina. En Etapa Infantil queremos facilitarte el trabajo, por eso hemos seleccionado algunos de los modelos más prácticos y eficaces que podrás aprovechar este verano en casa.

5 freidoras de aire que no te decepcionarán

Ya busques una manera más sana de freír en casa o tengas pensado comprar una freidora de aire, en el mercado encontrarás muchísimas opciones que te ayudan a preparar platos fritos más saludables. Para ayudarte a elegir, hemos seleccionado algunos modelos aptos para prácticamente cualquier cocina que han sido muy bien valorados por los usuarios en Amazon. ¿Te animas a probar alguno?

1. Freidora de aire Cosori

[amazon box=»B07N8N6C85″ template=»photo»]

Con esta freidora de aire, los niños podrán disfrutar de sus platos fritos preferidos con un 85% menos de grasa. Gracias a su tecnología de circulación de aire caliente en 360º y su cesta hueca, la freidora se calienta rápidamente ya que requiere un 50% menos tiempo que un horno tradicional. Además, es muy sencilla de usar ya que incluye 13 funciones predeterminadas con las que podrás cocinar desde pollo y bistec hasta verduras, patatas fritas y congelados. El resultado es simplemente irresistible, crujiente por fuera y tierno por dentro, haciendo que los platos conserven todo el sabor. ¡Y es muy práctica! Al tener una cesta cuadrada de 5,5 L es lo suficientemente espaciosa como para cocinar para toda la familia.

2. Freidora de aire caliente Innsky

[amazon box=»B07WJGLGR7″ template=»photo»]

Menos aceite, más sano y más rápido. Con la freidora de aire Innsky podrás disfrutar de una cocción un 50% más rápida que un horno y con un 85% menos de grasa que los platos tradicionales ya que no necesita aceite. Con 11 funciones de cocción, dispone de diferentes modos para que puedas elegir el tiempo y temperatura de tus recetas con facilidad. Además, a diferencia de otros modelos, incluye otras funciones útiles como el precalentamiento, el descongelamiento, el mantenimiento del calor para tener la comida caliente hasta que llegue a la mesa y el inicio diferido para que puedas programar cuándo comenzar a cocinar. También incluye una función que te recuerda cuándo darle la vuelta a la comida para obtener una textura más crujiente y uniforme por todos lados. Con capacidad para 5,5 L, su cesta extraíble es apta para lavavajillas.

3. Freidora de aire sin aceite Cecotec

[amazon box=»B099F48C7B» template=»photo»]

Con esta freidora de aire, los más pequeños de casa podrán tener una alimentación sana sin renunciar a sus platos fritos preferidos. Con solo una cucharada de aceite podrás freír prácticamente cualquier alimento ya que cuenta con una potencia de 1200 W y una temperatura ajustable de 80 a 200ºC que permite adaptarla a cada receta. Además, es muy sencilla de usar ya que tiene un control digital multifunción para que elijas el método de cocción que necesitas, así como 8 modos preconfigurados que te facilitan la elección del tiempo y temperatura para cada plato. Gracias a su capacidad de 2,5 L podrás cocinar para toda la familia. Y además, es segura ya que cuenta con un sistema de protección contra el sobrecalentamiento.

4. Freidora de aire Cosori

[amazon box=»B0936FGLQS» template=»photo»]

¿A los pequeños de casa les gustan los fritos, pero son dañinos para su salud? Con la freidora de aire de Cosori podrás prepararles los platos que tanto les gustan un 20% más rápido que en una freidora sin aceite común y con un 85% menos de grasas que en su versión tradicional. A diferencia de otras freidoras de aire, utiliza la tecnología patentada Cosori Air Whisper para optimizar su funcionamiento y reducir el ruido al cocinar. Con una capacidad de 4.7 L y un tamaño compacto, alcanza hasta 230ºC para que puedas cocinar prácticamente cualquier tipo de alimento de manera uniforme y rápida y cuenta con un panel de pantalla táctil fácil de usar para controlar todo el proceso. ¿El resultado? Platos crujientes por fuera y jugosos por dentro, que conservan todo su sabor y propiedades prácticamente inalterables.

5. Freidora de aire inteligente Aigostar

[amazon box=»B08W1MV85J» template=»photo»]

Si buscas una freidora de aire para preparar deliciosos platos en casa, este modelo de Aigostar puede ser una buena elección. Cuatro veces más rápida que un horno convencional, te ayuda a reducir hasta en un 85% el consumo de grasa en comparación con una freidora tradicional. Con una capacidad de 7 litros, incluye 7 funciones pre-programadas para cocinar patatas, gambas, pollo, ternera, carne, pescado, tarta o mantener caliente la comida hasta que llegue a la mesa. Gracias a su pantalla LED es muy sencilla de manipular y, además, permite ajustar manualmente la temperatura y el tiempo. Además, puede conectarse mediante Wifi a la aplicación AigoSmart para tener acceso a más funciones y facilidades de uso mediante el teléfono móvil.

3 recetas deliciosas para preparar en una freidora de aire

Con una freidora de aire en casa los niños podrán disfrutar de unas patatas fritas más saludables, pero no es el único plato con el que podrás sorprenderlos. Existen muchísimas recetas deliciosas que podrás preparar en una freidora de aire en casa para animar a los niños a comer más sano sin renunciar a los fritos que tanto les gustan. He aquí algunas ideas que seguramente les encantarán.

1. Aros de cebolla crujientes

Ingredientes:

• 3 cebollas dulces, grandes y bien redondas
• 2 huevos
• 100 ml. de leche
• 100 gr. de pan rallado
• 3/4 cucharadita de sal
• Aceite de oliva virgen extra (para freír)

Preparación:

1. Pela las cebollas y córtalas en aros de un centímetro de grosor. Separa los aros de cebolla con cuidado de no romperlos.
2. En un plato hondo, bate los huevos y mezcla con la leche.
3. En otro plato, mezcla el pan rallado con la sal.
4. Pasa cada aro de cebolla por huevo, pan rallado, huevo y pan rallado, así conseguirás que los aros queden bien crujientes.
5. A medida que vayas teniendo los aros de cebolla rebozados, colócalos sobre un plato procurando que no se descomponga el rebozado.
6. Precalienta la freidora a 190ºC, y mientras tanto, rocía los aros de cebolla con aceite de oliva virgen extra en spray.
7. Coloca los aros de cebolla en el cestillo de la freidora sin amontonar demasiado unos sobre otros, y programa 10 minutos a 190ºC. Vale destacar que el tiempo y temperatura puede variar de una freidora a otra.

2. Merluza rebozada

Ingredientes: 

• 500 o 600 gr de lomos de merluza sin espinas
• 2 huevos
• 1 chorrito de leche
• 150 gr de pan rallado
• 1 cucharada de ajo molido
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1/2 cucharadita de sal fina
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal fina

Preparación:

1. Corta los lomos de merluza en tacos gordos de entre 3 y 4 centímetros.
2. En un plato, bate los dos huevos y añade también un chorrito de leche
3. En otro plato, mezcla el pan rallado con el ajo molido, el perejil (que puede ser freso o seco), y sal.
4. Luego, pasa cada porción de merluza por pan rallado, huevo, y pan rallado otra vez, y colócalos sobre un plato o bandeja.
5. Cuando tengas todas las porciones de merluza empanadas, pon la freidora sin aceite a precalentar a 175ºC. Mientras, pulveriza un poco de aceite de oliva virgen extra sobre los tacos de merluza rebozada.
6. Una vez caliente, coloca la merluza en el cestillo de la freidora de aire sin montar unas porciones sobre otras, y programa 12 minutos a 175ºC, que puede variar según la freidora.

3. Hojaldres de bacalao, cebolla y queso

Ingredientes:

• 1 lomo de bacalao en su punto de sal
• 1 cebolla
• 60 gr de queso brie
• 1 lámina de hojaldre de mantequilla
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de sésamo (opcional)
• Pimienta negra molida
• Sal

Preparación:

1. Corta el lomo de bacalao en 4 trozos, con o sin piel, como prefieras.
2. Pela y pica bien fina la cebolla y sofríela en una sartén, con un poco de aceite de oliva virgen extra y un toque de sal.
3. Cuando la cebolla esté dorada, estira un poco la lámina de hojaldre con un rodillo sobre una lámina de papel vegetal para horno, y córtala en 4 porciones iguales.
4. Coloca sobre cada corte de hojaldre una porción de bacalao, y sobre éstas, un corte de queso y una cucharada de cebolla sofrita.
5. Envuelve los lomos de bacalao en hojaldre como si fuera un regalo, asegurándote de que cierras bien los laterales. Corta el hojaldre sobrante de los laterales y haz unos cortes superficiales en la parte superior.
6. Embadurna el hojaldre de bacalao con un poco de aceite de oliva virgen extra y añade por encima un toque de pimienta negra molida y unas semillas de sésamo.
7. Precalienta la freidora sin aceite a 185ºC. Cuando esté caliente, mete las porciones de hojaldre de bacalao sobre el papel vegetal y cocina a 185ºC durante 11 minutos.